为进一步深入实施“学龄前儿童善育”民心工程，提高幼儿园保育队伍的职业素养和工作能力，聚焦区幼儿园保育项目组“打造区域学习共同体，共促保育质量均衡化”的工作目标，围绕“优化保育设施、强化保育管理、深化队伍建设、细化规范操作”的中心任务，2023年5月25日下午,青浦区幼儿园保育特色展示活动“幼有‘膳’育，为幼前行”在朱家角幼儿园开展。本次活动由区幼儿园保育项目组主办，我们朱家角幼儿园承办，区儿保专家陆桂芳医生、区托幼办主任蔡丹艳、区幼儿园保育项目组组长毓秀幼儿园园长陈蓉、保育中心项目组成员以及全区幼儿园保育长、保健老师等70余人参加了本次活动。

现场观摩：（保育操作间、传染病消毒间、保健室、班级盥洗室）

宽敞、明亮的操作环境及先进、齐全的操作设备，是三大员规范操作的前提和保障。活动开始参会人员分成了四组，分别参观了我园保育操作间、传染病消毒间、保健室、班级盥洗室等保育环境。

情景剧：幼儿在教室发生呕吐后的处置

结合目前传染病高发季，班主任、幼儿、保健老师和保育员以情景剧的形式共同演绎了幼儿在教室中发生呕吐后的紧急处置，明确处置流程。

幼儿江南美食下午茶

江南美食下午茶深受孩子的喜欢，也正是我们膳食研究成果的实践应用，让孩子在江南风的环境中体验、感知江南饮食文化、了解江南美食。

本次江南美食下午茶来源于孩子、取决于孩子、服务于孩子。做到“我的下午茶，我做主”，孩子们共同商量、收集食材、积累经验。创自己设想的环境、吃自己挑选的食材、选自己喜欢的服饰。

经验交流：

保健员沈萍——“江南食育”的思与行

营养员袁海明——江南美食巧制作

教师陈琳——让食育回归自然与真实

幼儿微视频——我的“食”光  “嘟”滋“嘟”味

本次经验交流分别从四种不同岗位的人员结合自身工作，和大家一起分享《江南食育研究》的点滴收获。保健员“江南食育思与行”的中心引领，营养员“巧手制作”的实践支持、班主任老师“沉浸式体验”的食育落实，最终呈现出“美好‘食’光，‘嘟’滋‘嘟’味”的幼儿江南美食下午茶。

专家点评

本次活动由区儿保专家陆桂芳医生作了专业点评，给予了我们充分肯定和赞赏：每一处保育环境，每一个保育细节，每一个保育环节，都体现了朱家角幼儿园对保育管理工作的细心与用心。

领导讲话

活动最后，区托幼办主任蔡丹艳作了总结讲话，充分肯定了区幼儿园保育项目组、朱家角幼儿园对保育工作的持续、深入、有特色的研究，促进了保育质量和保育队伍的快速提升。同时，基于全区学前教育高质量发展要求，提出了“四点”希望：

多交流，要充分利用已有平台交流互动、找出差距，并尽快优化调整；多思考，要学习经验精髓，要思考经验背后的行动轨迹，只有这样，才能创造性地运用于各自的园本实际中；多展示，只有在任务驱动下，更能加速我们的专业成长；多自信，要重视自我学习与提升，增强专业自信。

朱家角幼儿园将继续深入挖掘江南地域食材，进行江南食育的研究，不断提高幼儿园保育工作的质量，塑造一支有创意、有技能、有朝气的保育队伍，真正落实“保教结合”的理念，为幼儿的健康快乐成长保驾护航!